El Parador Turístico "El Frailejón" debe su nombre a una planta autóctona que se encuentra en la Región de la Cimarronera (páramos andinos). Está ubicado a escasos 15 minutos de San José de Bolívar. Es una hermosa  construcción rústica que permite al comensal disfrutar del paisaje mientras degusta cualquiera de las esquisiteces que allí se preparan, disfrutando de música  típica de la región, del Táchira, pero satisfaciendo el gusto de quienes lo visitan.

Es un restaurant campestre de ambiente familiar y agradable que ofrece al visitante la oportunidad de consumir platos tìpicos de la región, teniendo otros platos a gusto del visitante. Entre las delicias típicas tiene los pastelitos de arroz, el masato, la chicha, el chocolatico caliente para calentar el cuerpo, la parrilla y otras más;  sin dejar de mencionar la gran variedad de presentación de bebidas (para los adultos), preparadas con el popular michito (clarito, aliñao, calentao,  con miel, con frutas, con moras, con hierbas arómaticas ...)

Los visitantes  disfrutan del los estanques en donde cultivan la trucha que preparan o venden por kilos a quienes así la solicitan. También cuentan con un mini museo de objetos antiguos y curiosos y un mini zoologógico con algunas aves de la región. Acá tambien podrá adquirir por kilos frutas, como la mora y la fresa que en esta parte del municipio se cultivan, además de queso fresco.

El comedor permite apreciar y disfrutar del  bello paisaje que de alli se observa; está adornado con muchas plantas "colgantes", que invita al descanso y a la recreación, pudiendo pasar allí un día diferente. Cerca existe una quebrada de agua cristalina en la que puede bañarse si así lo desea. Y si  continúa por la carretera hacia arriba podrá disfrutar de otros sitios de atractivo trurístico como: más quebradas de agua cristalina, la Cascada (cerca de la cascada hay una posada), fincas de ganadería de altura y de casta, fincas agrícolas con cultivos de ajo, fresa, papa...., y siguiendo más arriba podrá tomar el camino hacia La Cmarronera o simplemente seguir la carretera hasta llegar a La Grita. Todo ello disfrutando en el recorrido de paisajes de belleza sin inigual que hacen que los turistas se enamoren de estos bellos parajes regresando una y otra vez.

Escrito por :

Aura Becerra

 

Comentarios (2)

Chicho dijo:

Qué lindo!!!!!!!!! Este es un sitio de por sí hermoso, y qué bueno que lo acondicionaron para el disfrute de los visitantes. Y lo mejor de todo es que está en el campo pero cerca del pueblo :grin Así uno puede ir y venir a pie :grin practicando además una caminata algre, sana y divertida :grin

19.07.2008

Yesibel dijo:

que bellooooooooo.... Ese restauran es lo maiximo, sus comidad son esquisitas lo digo por que lo he probado se los recomiendo chao besos

17.07.2010